Agrarökologie und regenerative Landwirtschaft

Es ist ganz einfach: Der Boden unter unseren Füßen ist die Grundlage des Lebens. Wenn wir ihn verlieren - und das geschieht! - werden wir kein Leben mehr haben. Aber wenn wir uns dem Boden zuwenden und ihn regenerieren, geschieht dreierlei: ¿ Es wird sehr viel Kohlenstoff gebunden, was unser Klima entlastet. ¿ Der Boden speichert mehr Wasser und hilft so, Dürreperioden zu überstehen. ¿ Ein gesunder Boden bringt gesunde, nährstoffreiche Nahrung hervor, die uns gesunden lässt. Agrarökologie und regenerative Landwirtschaft sind ein unabdingbares Imperativ, wenn wir auf der Erde eine Zukunft haben wollen. Das legt dieses Buch in aller gebotenen Klarheit dar. Vandana Shiva: 'The era of oil has fossilized our minds and hearts. We need the era of soil!' (Die Ära des Öls hat unseren Geist und unsere Herzen versteinern lassen. Wir brauchen eine Ära des Bodens!)