On Baking (Update)
A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Specificaties
| ISBN/EAN | 9780133886757 |
| Auteur | Sarah R. Labensky |
| Uitgever | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Taal | Engels |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 864 |
| Lengte | 277.0 mm |
| Breedte | 231.0 mm |