Vegetarisch het jaar door
meer dan 250 vegetarische recepten voor alle seizoenen
ANNA JONES is een Britse chef en foodstyliste. Ze is columnist voor The Guardian en schrijft daarnaast voor diverse andere Britse kranten en tijdschriften. Anna werkte samen met bekende chefs als Yotam Ottolenghi, Antonio Carluccio, Jamie Oliver en Mary Berry. Eerder publiceerde ze M odern vegetarisch en het succesvolle Een pan plaat planeet (+10.000 exemplaren verkocht).
Lees verder
Specificaties
| ISBN/EAN | 9789059568525 |
| Auteur | Anna Jones |
| Uitgever | Park Uitgevers |
| Taal | Nederlands |
| Uitvoering | Gebonden in harde band |
| Pagina's | 476 |
| Lengte | 252.0 mm |
| Breedte | 198.0 mm |
Steeds meer mensen eten geheel of gedeeltelijk vegetarisch. Chef-koks als Yotam Ottolenghi en ook Anna Jones bewezen dat koken zonder vlees niet alleen gezond en simpel is, maar ook nog eens superlekker. In Vegetarisch het jaar door geeft Anna Jones vindingrijke vegetarische recepten, geschikt voor alle zes(!) seizoenen: van het begin van het jaar, het vroege voorjaar en de lente tot de zomer, herfst en winter. Anna's meer dan 250 makkelijk te bereiden gerechten zitten boordevol smaak. Of het nu gaat om tomaten met dragon en groene olie, bonen met vlierbessendressing en burrata, platbrood met gerookte aubergine of honing-koriandercitroencake. Vegetarisch het jaar door is een kookgids om permanent te raadplegen op koude, korte winterdagen en lange, zwoele zomernachten - elke dag, het hele jaar door.